家族経営の小規模ながらとても品質にすぐれたワイナリー

2023年11月、このオスタトゥを訪問する機会に恵まれました！ワイナリーがあるのはバスクの大きな街、ビルバオから車で約1時間ほど内陸に入った、リオハ・アラベサという地域です。
海バスク側からリオハに向かうと、「シエラ・カンタブリア」という大きな山脈を超えていきますが、その超えた先がすぐこのワイナリーがある場所です。
海側からの恩恵を受けつつ、リオハらしい乾いた大地で育つオスタトゥのぶどうは、とても力強さもありつつエレガントな酸を保ち、ワインに仕上がった時もとても上質な味わいになります。

オスタトゥの上級ワイン

樹齢60年。500ℓのフレンチ小樽で澱と一緒に発酵。ボトリングするまでそのまま樽で熟成。最低限のフィルタリングで瓶詰めします。
高い樹齢のぶどうからもたらされる厚みや複雑さをそのまま感じられるような、丸みのあるコクをじっくり楽しめる1本です。

ワイン情報

生産者/オスタトゥ
産地/スペイン・バスク州・アラバ県　リオハ・アラベサ
ぶどう品種/テンプラニーリョ95％ グラシアーノ5％
タイプ/コクあり、しっかりした味わいの赤ワイン
容量/750ml