店主のブログ

2026/02/16 10:23

【決まり次第随時更新!】
イベント出店のご用命・ご相談いつでもどうぞー✨️

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までお問い合わせください。

*4月*

9日(木)
【チャコリの日!】
インスタアカウントにて、
・朝6:30〜ラジオ配信
・夜20:00〜ライブ配信
を行います!チャコリで乾杯✨️

11日(土)
北鎌倉ブラッスリー航にてピンチョスパーティー&ディナー会!!
今年もやります!北鎌倉でピンチョスパーティー!

お昼の部はカジュアルなバルスタイルで。立ち飲み中心になります。
1杯からでもお気軽にお立ち寄りいただけます!

夜の部はご予約制のディナータイム。
ゆっくり落ち着いてピンチョスの盛り合わせをはじめこの日の限定メニューをお楽しみいただけます。
夜の部は要予約!
ご予約はブラッスリー航までお願いします!

ブラッスリー航:0467-53-7617

12日(日)
横浜/関内 バスク料理店ビオッツァさんにて
普段からバスク大好き、チャコリ大好きを公言している私ですが、日本にはたくさんのバスク愛に溢れた方々がいらっしゃいます。

今回のイベントの始まりは、そんなバスク愛に溢れた人たちが作るバスク料理を味わいながら、その美味しさの奥にあるシェフの人柄に触れてみたい!という私自身の純粋な興味から。

ただただ美味しい、というのもすっごく素敵なのですが、
・なぜバスクにたどり着いたのか
・どんな経験をしてこられたのか
・どんな想いでバスク料理を作っているのか
そんなところに、きっと美味しさの秘訣があるはず。
そんな時間を、共有してくれる方がいてくれますようにという願いを込めて!

シェフのお話を聞きながらの会のため、募集人数は少なめです。
普通に食事に行くだけではなかなか触れられない「おいしさの源」に触れる会、ぜひお誘い合わせの上いらっしゃってください!
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場所:BIHOTZA
日時:4月12日(日)18:00〜
参加費:お料理、ワイン込13,000円(税込)
残席わずか
お席のお申し込みは下記より


19日(日)
北鎌倉 たからの庭
【スエさんのお料理を教わりながらチャコリを飲もうよ!の会】
今回で3回目の開催!
季節の薬膳を取り入れた、体にも心にも美味しいおつまみのレシピを教わりながら、完成したおつまみとチャコリを楽しもう!の会です。

スエさんが何気なくされているちょっとした工夫や心遣いにお料理の美味しさの秘密が隠れています。
当日はスエさんのお話を聞きながらじっくりその秘密に一緒に迫ります✨️

デモンストレーション形式で仕上げていただいたお料理は、その後皆で実食タイム。
春の気持ちいいたからの庭で、バスクの地ワイン「チャコリ」といっしょに楽しみましょう!

この時間を楽しく過ごしていただくことはもちろん、お家に帰って誰かのため、自分のために美味しいものを作る&飲むことでおうちでのひとときが更に素敵になるようなお手伝いができたら良いなと思っています!

4月19日お申込みフォーム

25日(土)&26日(日)
静岡/松崎町 クエビコ
@quebico_izu
【ふるさとでアートとワインの会】
中学の同級生であり画家である北見美佳さん @mika_kitami とともに、ふるさとである松崎町の薪火レストラン、クエビコさんでイベントします!
詳細追って!


*5月*
9日(土)〜11日(月)
群馬/高崎 nakakonya
【アドバルーン商会店in高崎】
いつもお世話になっている鷹の台のアドバルーン商会さんのイベントにくっついて、初めて高崎にお邪魔します!
詳細追って!

16日(土)&17日日
京都
【京都スペイン料理祭】
毎年恒例!!京都にGo!

23日(土)&24日(日)
静岡 GOXUA
@goxua_shizuoka
【PINTXOS PARTY!】
またまた誘っていただきました!昨年12月は1日のみの参加でしたが、今回は2デイズ参戦✨️ゴシュアさんでチャコリとピンチョス楽しみましょーーー!

*6月*
【バスク旅】
ほぼ1ヶ月行ってきます!
中旬〜後半、バスクに来れる方募集中。

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