白ブドウ「オンダラビ・スリ」と、黒ブドウの「オンダラビ・ベルツァ」を半分ずつ使って造るアストビサのロゼ!
白のチャコリにはない華やかさがありながらも、さっぱりとした後口で食事が進む!
絶妙なあんばいのロゼなんです。
おすすめの食事は・・・なんでも!と言うと適当に聞こえるかもしれませんが本当に何でも合うんです。
さっぱりとした前菜、魚介類や野菜や軽めのチーズはもちろん、お肉の料理(鶏、豚、赤身のお肉特に良いです)、和食のような繊細な味わいのもの、油をしっかり使った中華など、日本の食卓を幅広くカバーしてくれます。
アストビサ自慢のロゼチャコリ!
白ぶどうと黒ぶどう半分ずつで造るロゼは、白ワインと赤ワインのいいとこ取り。
よく冷やせば白のようなさっぱりとした味わいにほどよい華やかさが加わり、少し温度が上がってくれば赤寄りの味わいへ。
まさに食中酒として最初から最後までこの1本で楽しめてしまいます。
バスクでは生産量の少ない辛口ロゼ、ぜひお試しください!
チャコリ情報
生産者/アストビサ
産地/スペイン・バスク州・アラバ県 オコンド村
ぶどう品種/オンダラビ・スリ、オンダラビ・ベルツァ
タイプ/さわやかではなやか辛口ロゼ
容量/750ml