万博スペイン館で「バスクウィーク」ありがとうセット販売!9/11 18:00〜
チャコリと言ったらこのピンチョスをぜひ一緒に!
バスクに行ったらどこのバルにもある、定番中の定番、「ヒルダ」です。
オリーブ、アンチョビ、ギンディージャ(辛くない青唐辛子、ししとうみたいな野菜)の酢漬けを一つのつまようじに刺しただけ!
本当にシンプルなのですが、このシンプルさが奥深い。
オリーブのまろやかな旨味、アンチョビのほどよい塩味、ギンディージャの酸味が一体となって口に広がります。
※一口で一気に食べるのがポイント!!!
こちらのセットでは、
・アンチョビ(バスクのめちゃうまアンチョビ!高級品)
・ギンディージャ(バスク産認証、現地味の瓶詰め)
・オリーブ(南スペインのおいしいやつ!種抜き)
の3点がセットになっています。
さらにオマケでピンチョスにぴったりなかわいい爪楊枝付き。
ヒルダは、チャコリと合わせてこそ真価を発揮します。
是非、一緒にお楽しみくださいね!