家族4人で大切に造るチャコリです。

サン・セバスティアンから20分ほどのところにある海の街、サラウツにあるワイナリーです。
両親と2人の兄弟、4人の家族のチームが手掛けるチャコリ。モコロアのチャコリは今回日本初入荷！日本以外ではアメリカに輸出しているのみだそう。
今回、日本の皆さんに飲んでもらえるのを楽しみにしています！と語ってくれました。

2023年5月に、生産者のヨセバさん（写真一番右、お兄さん）が来日した際に、店主高橋も通訳として一部同行させていただき、彼のお話を聞きながら日本に入荷してくるのを今か今かと待っておりました！

追記：2023年11月、彼らのワイナリーを訪問してきました！海が見える素敵な畑、優しい人柄のご家族4人で大事に作るチャコリです。

爽やかで華やかな、辛口のロゼ！

心地よい海風が届く爽やかな畑から生まれるロゼチャコリ！
白ぶどうの「オンダラビ・スリ」と黒ぶどうの「オンダラビ・ベルツァ」を半分ずつブレンドしています。
白の爽やかさを残しつつ、赤ワインに感じるようなほのかな心地よい苦みがあり、しっかりドライ。
魚介類にはもちろんですが、意外とお肉もいけます！
口の中をサッパリさせてくれるので、次の一口がまた美味しい！

チャコリ情報

生産者/モコロア
産地/スペイン・バスク州・ギプスコア県　サラウツ
ぶどう品種/オンダラビ・スリ50%、オンダラビ・ベルツァ50%
タイプ/ほどよい華やかさもある心地よい辛口ロゼ
容量/750ml