バスクの人たちが愛する「アニャナの塩」

アラバ県の中央に位置するバスク州の州都、ビトリア＝ガステイスから30kmのところにある「サル・デ・アニャナ」は、新石器時代から6500年以上の歴史を持つ世界最古の製塩業の一つです。
約2億年前、すべての大陸が一つになってパンゲアと呼ばれる大陸を形成していた時代、この地は大海原の下に沈んでいました。
その後海水の蒸発と地殻変動により岩塩の層ができ、そこに雨水が流れ込み閉じ込められた2億年前の太古の海が、様々なミネラル分を含みながら再びこの地に湧き出てて来ています。
その塩水を太陽と風という自然な方法で塩にしたものが、この「アニャナの塩」です。2億年前から地球が育んだその優しくて深い味わいは、美食の都「バスク地方」はもとより、世界中の星付きレストランで称賛されています。
（輸入元、いろはわいん様の資料より抜粋致しました）

細かな結晶の「二番塩 」

塩⽥の中層から底の部分、「塩の花」の下側で育った⼩さな立方体の結晶です。
「塩の花」に比べてマグネシウムやカリウムなどのミネラルを多く含むため、しょっぱさがまろやかで、うまみや⽢味、若⼲の苦味などの複雑な味わいがあります。味の余韻も長く、素材の味を引き立たせます。
（輸入元、いろはわいん様の資料より抜粋致しました）

数量限定のバケツタイプ！容量は3500g!

我が家の愛用のアニャナの塩、でっかタイプ(笑)
うちでは今2個目を消費中です。
料理で使う塩をすべてこのアニャナの塩に変えてから、ちょっとしたものがすごく美味しいです。
箱での販売価格は250gで540円なので、100gあたり216円。
この大容量タイプは3500gで3240円なので、100gあたりなんと約93円!!
とってもお得なんです。
数量限定なのでお早めに！

商品紹介

商品名：ミネラル・デ・マナンティアル
細かな粒の使いやすいお塩です。
容量：3500g