バスクでオリーブオイル！？

スペインはオリーブオイルの一大産地ですが、そのほとんどは南のエリアに集中しています。私自身、バスク産のオリーブオイルがあるということすら知りませんでした！
2023年11月にリオハ・アラベサにあるワイナリー、オスタトゥを訪問させていただき、このオリーブオイルを初めて知りました。
そしてなんと、使われている品種はバスク固有のオリーブ品種とのこと！！それについてもびっくりしました。そんな品種があったとは！

爽やかで苦みも少なく、上品な味わいのオリーブオイル

マイルドな味わいで素材を引き立ててくれる、そんなところもバスクのオイルらしいなと感じます！爽やかで軽やかですがオリーブの風味も豊かでいろんなお料理に使いやすい味わいです。我が家ではサラダ、ヨーグルト、納豆（びっくりされますが美味しいです）など日々の食事にたくさん使っています。

商品紹介

商品名：オスタトゥ・エクストラ・バージン・オリーブオイル
香りのよい、マイルドな味わいのオリーブオイル。バスク固有のオリーブ品種、アロニス100%
容量：500ml