スドゥガライ（白）

「今日は昼からチャコリ！」
そんな気分にさせてくれる一本です。
8月のPower Pushチャコリとしてご紹介している「スドゥガライ」。
シュワっと心地よい微発泡と爽やかな酸味は、夏のお昼にぴったり。
そうめん、枝豆、冷やしトマト、魚介料理…
いつもの夏ごはんが、この一本でもっと楽しくなります。
、昼からゆっくりグラスを傾ける。
そんなちょっと贅沢な時間を楽しんでいただきたいチャコリです。

アストビサ ロゼ

夏の夕暮れに、そっと寄り添う一本。
私が働いていた、バスクのワイナリー「アストビサ」のロゼを選びました。
山バスクらしい穏やかな味わいと、やさしく広がる果実味。
このロゼの好きなところは、どんな料理にも自然と寄り添ってくれること。
特別なごちそうじゃなくても大丈夫だし、もちろんちょっと気合を入れた料理もgood!
いつもの食卓なのに、「今日のごはん、なんだかいいな。」と思わせてくれる、そんな一本です。
夕飯の支度をしながら一杯。
食事と一緒にもう一杯。
夏の夜をゆっくり楽しみたくなるロゼです。

このセットだから楽しめること

今回選んだ2本は、どちらも開栓後の変化が穏やかなチャコリです。
開けたてピチピチ微発泡のスドゥガライは、時間が経って微発泡がなくなっても酸がしっかりで爽やかさを楽しめます。
アストビサのロゼはそもそも味わいの変化がとっても穏やか。
「今日は白を一杯。」
「明日はロゼを一杯。」
そんな感じで、数日間ゆっくり楽しんでいただけます。
今日は昼からスドゥガライ。
夕暮れになったらアストビサのロゼ。
時間に合わせてワインを選ぶ。
そんな過ごし方もいいかなって思っています。

この2本を選んだ理由

私にとってチャコリは、夏をもっと好きにしてくれるワインです。
暑い日だからこそ飲みたくなる。
キンと冷えたチャコリを飲むと、「暑いなぁ」が「気持ちいいなぁ」に変わる。
そんな瞬間が、私は大好きです。
今回選んだスドゥガライは、夏のお昼をもっと楽しくしてくれる一本。
そしてアストビサのロゼは、夕暮れから夜へと流れる時間を、やさしく彩ってくれる一本です。
どちらも私自身が何度も楽しんできた、夏になると飲みたくなるチャコリ。
この2本と一緒に、いつもより少しだけゆっくり流れる夏を楽しんでいただけたら嬉しいです。