バスク固有のぶどう品種「オンダラビ・スリ」発祥の地と言われているオンダリビアのワイナリー、イルスタが手掛ける、ぴちぴち華やかロゼ!!
バスク固有の白ぶどう「オンダラビ・スリ」とと黒ぶどう「オンダラビ・ベルツァ」を半分ずつ使っています。
開けたてのぴちぴち微発泡なのもたまりません。
軽やか華やか、爽やかな海風を感じるような辛口ロゼ。
辛口ロゼチャコリは万能選手!
色んなお客様とお話していると家で飲むワインを選ぶときにあえてロゼを選ぶことがない、という話をよく聞きます。
白でもない、赤でもない、中途半端なイメージがあるとのこと。
実は、それがロゼの強み!
造り的にも味わい的にも、白と赤の中間のロゼは実は食事のカバー力が抜群なんです。
いままでいろんな料理に合わせてきて、エビチリ、カレー、生姜焼き、唐揚げ、生春巻きなどとは特に相性抜群です!
(めちゃくちゃ普通の料理ですみません(笑)そのくらい、日本の普段の食事に合わせやすいです!)
冷蔵庫に一本あるととっても重宝する万能ロゼ、一本ストックしておきませんか。
チャコリ情報
生産者/イルスタ
ワイン名/イルスタ・ロゼ
産地/スペイン・バスク州・ギプスコア県・オンダリビア
ぶどう品種/オンダラビ・ベルツァ50%、オンダラビ・スリ50%
タイプ/爽やかで華やかな辛口ロゼ